Veganer Burger Mix
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Detail
- Fertigmix zur Zubereitung von veganen Burger-Patties
- ergibt 225 g Burger
- proteinreich
- aus Erbsen
- vegan
- besteht nicht aus gentechnisch veränderten Organismen (GVO)
Lebensmittelunternehmer
Name: Greenforce Future Food AGAdresse: Streitfeldstraße 25c, 81673 Münchenwww.greenforce.com
Ursprungsland/Herkunftsort
Deutschland
Testurteile, Qualitätssiegel & Verbandszeichen
;Fertigmischung zur Zubereitung von veganen Burger-Patties auf Erbsenbasis.
;50% texturiertes Erbsenprotein (Erbsenprotein, Erbsenmehl),Verdickungsmittel: Methylcellulose, Sonnenblumenkerne teilentölt, Maisgranulat, Rapsöl, Reisgranulat, Karamellpulver (Karamellzuckersirup, Maltodextrin), 2,9 % enzymatisch hydrolysiertes Erbsenprotein, Zwiebel, Aromen, Speisesalz,Rote Beete, Gewürze, Raucharoma.
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;Durchschnittliche Nährwertangaben pro 100 g pro 100 g Energie 1546 kJ / 368 kcal 765 kJ / 183 kcal Fett 10 g 10 g davon - gesättigte Fettsäuren 1,4 g 2,8 g Kohlenhydrate 24 g 8 g davon - Zucker 5,3 g 1,8 g Ballaststoffe 39 g 13 g Eiweiß 14 g 4,7 g Salz 3,1 g 1 g Aufbewahrungs- und Verwendungsbedingungen
Raumtemperatur, max. 25°C
Zubereitung
1. 75 g der Burger-Fertigmischung mit 150 ml sehr kaltem Wasser gründlich vermengen.2. Die Masse für ca. 30 Minuten im Kühlschrank quellen lassen.3. Aus der Masse mit angefeuchteten Händen Burger-Patties in der gewünschten Größe formen. 4. Speiseöl in einer beschichteten Pfanne erhitzen und die Burger pro Seite ca. 3-4 Minuten bei niedriger bis mittlerer Hitze anbraten.
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