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Bio Roggen Vollkorn Mehl

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    Für dieses Bio-Roggenvollkornmehl wird das ganze Korn gemahlen, sodass alle Getreidebestandteile, auch Keim und Randschichten, erhalten bleiben. Der Roggen für das Mehl stammt aus deutschem Demeter Bio-Landbau. Roggenvollkornmehl benötigt Sauerteig als Triebmittel; so entstehen aromatische Brote und Brötchen. Mit Weizen- oder Dinkelmehl gemischt wird Roggen oft für die Herstellung von Mischbrot verwendet.

    Lebensmittelunternehmer

    Name: Alnatura GmbHAdresse: Mahatma-Gandhi-Str. 7, 64295 Darmstadtwww.alnatura.de

    Bio Zertifikat

    DE-ÖKO-001

    Ursprungsland/Herkunftsort

    Deutschland Landwirtschaft

    Testurteile, Qualitätssiegel & Verbandszeichen

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    Bio Roggenvollkornmehl

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    ROGGENVOLLKORNMEHL*. Kann Spuren von SOJA und LUPINE enthalten. *aus Demeter Bio-Landbau

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    Durchschnittliche Nährwertangabenpro 100 g
    Energie1391 kJ / 330 kcal
    Fett2,1 g
    davon
    - gesättigte Fettsäuren0,3 g
    Kohlenhydrate62 g
    davon
    - Zucker0,9 g
    Ballaststoffe15 g
    Eiweiß8,2 g
    Salz< 0,01 g

    ;

    Aufbewahrungs- und Verwendungsbedingungen

    Bitte trocken lagern und vor Wärme schützen.

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